Nieodpowiedni sposób gotowania warzyw może spowodować utratę zawartych w nich cennych dla naszego zdrowia składników w szczególności witaminy C i kwasu foliowego. Poniżej umieszczamy klika porad jak tego uniknąć.
Najlepszą metodą przyrządzania warzyw jest ich gotowanie w możliwe jak najmniejszej ilości wody-witaminy z warzyw wypłukiwane są do wody. Często woda w której gotowane były warzywa ma więcej witamin niż one same – warto więc ją wykorzystać, np. do zupy. Długie gotowanie warzyw również wpływa negatywnie na ich walory odżywcze ponieważ część zawartych w nich witamin rozpuszcza się pod wpływem temperatury. Aby zachować maksymalną ilość witamin marchewka, pietruszka oraz ziemniaki powinny być gotowane ze skórką gdyż to właśnie pod nią znajdują się wszystkie witaminy i minerały. Zdecydowanie odradzamy smażenia warzyw ponieważ nie tylko tracą one witaminy ale również są ciężkostrawne i zawierają dużą ilość nieprzyswajalnych składników.
Centrum Nauki, Kultury i Sztuki Stara Kopalnia zaprasza grupy przedszkolne oraz klasy szkół podstawowych na wyjątkowe warsztaty wielkanocne w Centrum SOWA – Strefie Odkrywania, Wyobraźni i Aktywności.
czytaj więcejFerie zimowe w Polsce wciąż trwają, jednak dolnośląscy uczniowie zakończyli już dwutygodniową przerwę i wrócili do szkolnych ławek. Był to czas intensywnego wypoczynku, ale także wzmożonej pracy służb odpowiedzialnych za bezpieczeństwo dzieci i młodzieży.
czytaj więcejZ okazji Dnia Kobiet Szkoła Podstawowa nr 1 zaprasza na spotkanie pod hasłem „Ból to nie norma, Twoje objawy mają znaczenie - o endometriozie, adenomiozie i niewydolności żylnej miednicy mniejszej okiem fizjoterapeutki uroginekologicznej”. Będzie jej można posłuchać 16 marca o godzinie 17.00.
czytaj więcejOchotnicza Straż Pożarna w Piskorzowie zaprasza mieszkańców Piskorzowa na spotkanie poświęcone zagrożeniom związanym z tlenkiem węgla – tzw. „cichym zabójcą”. Wydarzenie odbędzie się w niedzielę, 8 marca 2026 r., o godz. 17:00 w sali sołeckiej w Piskorzowie.
czytaj więcej15 lutego rozpoczyna się okres rozliczeń podatku dochodowego za 2025 rok. To dobry moment, aby przypomnieć, jak ważne jest wskazanie w zeznaniu podatkowym miejsca faktycznego zamieszkania.
czytaj więcej