Nieodpowiedni sposób gotowania warzyw może spowodować utratę zawartych w nich cennych dla naszego zdrowia składników w szczególności witaminy C i kwasu foliowego. Poniżej umieszczamy klika porad jak tego uniknąć.
Najlepszą metodą przyrządzania warzyw jest ich gotowanie w możliwe jak najmniejszej ilości wody-witaminy z warzyw wypłukiwane są do wody. Często woda w której gotowane były warzywa ma więcej witamin niż one same – warto więc ją wykorzystać, np. do zupy. Długie gotowanie warzyw również wpływa negatywnie na ich walory odżywcze ponieważ część zawartych w nich witamin rozpuszcza się pod wpływem temperatury. Aby zachować maksymalną ilość witamin marchewka, pietruszka oraz ziemniaki powinny być gotowane ze skórką gdyż to właśnie pod nią znajdują się wszystkie witaminy i minerały. Zdecydowanie odradzamy smażenia warzyw ponieważ nie tylko tracą one witaminy ale również są ciężkostrawne i zawierają dużą ilość nieprzyswajalnych składników.
W sobotę, 25 października, w Sudeckim Uniwersytecie Trzeciego Wieku przy ulicy Malczewskiego 22 w Wałbrzychu odbyła się kolejna debata społeczna poświęcona bezpieczeństwu osób starszych. Spotkanie zgromadziło licznych uczestników oraz przedstawicieli Nadleśnictwa Wałbrzych – a także funkcjonariuszy Komendy Miejskiej Policji w Wałbrzychu i Komisariatu Policji I w Wałbrzychu. Była to doskonała okazja do wymiany doświadczeń, zdobycia cennych informacji i zadania pytań dotyczących codziennych zagrożeń, z jakimi mogą się spotkać seniorzy.
czytaj więcejJesień to czas, gdy działkowicze rzadziej odwiedzają swoje ogródki, a to powoduje iż może wzrastać liczba włamań i kradzieży. Złodzieje często wykorzystują fakt, że działki są wtedy opuszczone, a mogą zawierać cenne przedmioty. Aby skutecznie zabezpieczyć swoje mienie, warto zastosować kilka praktycznych rozwiązań.
czytaj więcejNatłok obowiązków sprawia, że wiele osób traktuje nocny odpoczynek jako element, który można skrócić bez szkody dla organizmu. Takie podejście szkodzi, a dane potwierdzają skalę zjawiska w Polsce – z opracowań Narodowego Funduszu Zdrowia wynika, że na bezsenność lub poważne zakłócenia snu, cierpi od 20 do 30% mieszkańców kraju.
czytaj więcejTrwa ogólnopolska kampania społeczna pn. „Zwykły kaszel czy objaw gruźlicy? Sprawdź!”. Jej Organizatorem jest Biuro Krajowe Światowej Organizacji Zdrowia (WHO) w Polsce we współpracy z Polskim Towarzystwem Chorób Płuc.
czytaj więcejFundacja Siła Sukcesu w partnerstwie z Fundacją Centrum Rozwiązań Biznesowych realizuje projekt: „Gotowi do działania”. Projekt: „Gotowi do działania" jest wspófinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego Plus w ramach Programu Fundusze Europejskie dla Dolnego Śląska 2021-2027.
czytaj więcej