Nieodpowiedni sposób gotowania warzyw może spowodować utratę zawartych w nich cennych dla naszego zdrowia składników w szczególności witaminy C i kwasu foliowego. Poniżej umieszczamy klika porad jak tego uniknąć.
Najlepszą metodą przyrządzania warzyw jest ich gotowanie w możliwe jak najmniejszej ilości wody-witaminy z warzyw wypłukiwane są do wody. Często woda w której gotowane były warzywa ma więcej witamin niż one same – warto więc ją wykorzystać, np. do zupy. Długie gotowanie warzyw również wpływa negatywnie na ich walory odżywcze ponieważ część zawartych w nich witamin rozpuszcza się pod wpływem temperatury. Aby zachować maksymalną ilość witamin marchewka, pietruszka oraz ziemniaki powinny być gotowane ze skórką gdyż to właśnie pod nią znajdują się wszystkie witaminy i minerały. Zdecydowanie odradzamy smażenia warzyw ponieważ nie tylko tracą one witaminy ale również są ciężkostrawne i zawierają dużą ilość nieprzyswajalnych składników.
Miasto Jelenia Góra zrealizowało dwie edycje polsko – czeskich warsztatów ratowniczych, w ramach realizacji małego projektu Priorytet: 4 - Współpraca instytucji i mieszkańców, Cel: 4.2. Pogłębianie więzi transgranicznych mieszkańców i instytucji pogranicza czesko-polskiego, Dziedzina wsparcia: Fundusz Małych Projektów. Warsztaty ratownicze współfinansowane są ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego oraz środków budżetu państwa za pośrednictwem Euroregionu Nysa. Partnerem projektu jest Hasičský Záchranný Sbor Libereckého Kraje z Republiki Czeskiej.
czytaj więcejUrząd Marszałkowski Województwa Dolnośląskiego, we współpracy z Cogito Med, uruchomił Wojewódzki Program Profilaktyki Zakażeń Wirusem HPV na lata 2025-2027, który będzie realizowany na terenie całego Dolnego Śląska.
czytaj więcejRower od lat zyskuje popularność – to już nie tylko sposób na aktywne spędzanie czasu, ale również codzienny środek transportu wybierany przez coraz większą liczbę osób. Wraz ze wzrostem liczby jednośladów na drogach, poza oczywistymi korzyściami dla zdrowia i środowiska, pojawiają się także wyzwania związane z zapewnieniem bezpieczeństwa wszystkim uczestnikom ruchu.
czytaj więcejWybór odpowiedniej szczoteczki do zębów to pozornie prosta decyzja, która jednak ma ogromne znaczenie dla zdrowia jamy ustnej. Na rynku dostępnych jest wiele modeli - manualne, elektryczne, soniczne - a do tego różne rodzaje włosia, kształty główek i dodatkowe funkcje. Jak zatem wybrać szczoteczkę, która najlepiej spełni swoje zadanie i pomoże zachować zdrowe zęby oraz dziąsła?
czytaj więcejInstytut Meteorologii i Gospodarki Wodnej ostrzega przed skrajnymi upałami. Dziś i jutro słupki termometrów mogą pokazywać nawet 34 stopnie Celsjusza. Dla wielu osób tak wysoka temperatura może być groźna.
czytaj więcej